Pizzas
Pizza branca de pesto com tomate seco
Sem molho de tomate: pesto de manjericão, muçarela de búfala e tomate seco, finalizada com rúcula fresca.
- Tempo
- 25 min
- Dificuldade
- Fácil
- Rende
- 1 pizza de 30 cm
- Atualizado
- agosto de 2026
Pesto perde aroma no calor alto, então metade vai antes e metade depois do forno.
Tomate seco em conserva já é intenso: 40 g dão conta de uma pizza inteira.
Ingredientes
Porções
1
As quantidades se ajustam automaticamente ao número de porções. Itens “a gosto” ficam sem medida.
Modo de preparo
0 de 4 passosOnde a receita costuma dar errado
- Búfala precisa escorrer 15 minutos em peneira, senão alaga a pizza.
- Rúcula sempre depois do forno.
Perguntas de quem já testou
Pesto pronto serve?
Serve; escolha um com azeite de verdade na lista de ingredientes.
Posso trocar por muçarela comum?
Pode, e a pizza fica menos úmida.
