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Massas

Lasanha à bolonhesa com bechamel

Camadas finas, bechamel encorpado e descanso de 15 minutos antes de cortar para não desmontar.

Tempo
1 h 30 min
Dificuldade
Médio
Rende
6 porções
Atualizado
agosto de 2026
Fatia de lasanha à bolonhesa com camadas definidas

Lasanha boa tem mais camadas e menos recheio por camada.

O bechamel substitui parte do queijo e evita o efeito borrachudo.

Ingredientes

Porções
6

As quantidades se ajustam automaticamente ao número de porções. Itens “a gosto” ficam sem medida.

Modo de preparo

0 de 4 passos

Onde a receita costuma dar errado

  • Massa que não precisa pré-cozimento exige molho mais líquido.
  • Noz-moscada em excesso domina tudo: uma raspa basta.

Perguntas de quem já testou

Posso montar na véspera?

Pode, e fica melhor. Asse gelada somando 10 minutos.

Congela?

Congela crua ou assada, por até 3 meses.

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