Hambúrgueres
Hambúrguer de cordeiro com iogurte e hortelã
Cordeiro moído com cominho, servido em pão sírio com molho gelado de iogurte, hortelã e limão.
- Tempo
- 30 min
- Dificuldade
- Fácil
- Rende
- 2 sanduíches
- Atualizado
- agosto de 2026
Cordeiro pede especiarias quentes e um contraponto ácido e frio, e é exatamente isso que o iogurte faz.
Moldar em formato oval encaixa melhor no pão sírio do que o disco redondo.
Ingredientes
Porções
2
As quantidades se ajustam automaticamente ao número de porções. Itens “a gosto” ficam sem medida.
Modo de preparo
0 de 4 passosOnde a receita costuma dar errado
- Cordeiro passa do ponto rápido: tire quando o centro ainda estiver rosado.
- Hortelã cortada com faca amassada escurece; corte com lâmina afiada.
Perguntas de quem já testou
Muito forte o sabor?
Misture 50% de patinho para suavizar.
Serve como kafta?
Sim, é a mesma base moldada em espeto.
