Pizzas
Pizza de frigideira em 10 minutos
Sem forno: massa aberta fina cozida na frigideira tampada, com queijo derretido no vapor.
- Tempo
- 15 min
- Dificuldade
- Fácil
- Rende
- 1 pizza de 24 cm
- Atualizado
- agosto de 2026
A frigideira faz o papel da pedra: aquece a base por condução direta e deixa o fundo crocante.
A tampa cria vapor e derrete o queijo, substituindo o calor de cima do forno.
Ingredientes
Porções
1
As quantidades se ajustam automaticamente ao número de porções. Itens “a gosto” ficam sem medida.
Modo de preparo
0 de 4 passosOnde a receita costuma dar errado
- Fogo alto demais queima o fundo antes de o queijo derreter.
- Um fio de água na borda da frigideira acelera o vapor.
Perguntas de quem já testou
Funciona com massa pronta?
Funciona com massa fresca fina de supermercado.
Dá para fazer sem tampa?
Dá, mas o queijo demora e a base resseca.
