Hambúrgueres
Hambúrguer vegetariano de feijão preto
Feijão preto seco no forno, aveia e temperos defumados formam um disco que não desmancha na frigideira.
- Tempo
- 45 min
- Dificuldade
- Fácil
- Rende
- 4 discos
- Atualizado
- agosto de 2026
O erro clássico do burger vegetariano é excesso de água. Secar o feijão no forno por 12 minutos resolve quase tudo.
A aveia absorve a umidade restante e dá liga sem deixar gosto de massa crua.
Ingredientes
Porções
4
As quantidades se ajustam automaticamente ao número de porções. Itens “a gosto” ficam sem medida.
Modo de preparo
0 de 4 passosOnde a receita costuma dar errado
- Se a massa grudar na mão, umedeça as mãos em vez de acrescentar farinha.
- Congelado cru, ele dura 2 meses e sela direto do freezer.
Perguntas de quem já testou
Fica vegano?
Já é, desde que o pão e o molho também sejam.
Posso assar?
Sim: 200 °C por 20 minutos virando na metade.
