Pizzas
Pizza marinara sem queijo
Só tomate, alho, orégano e azeite. A pizza mais antiga de Nápoles é também a que mais mostra a qualidade da sua massa.
- Tempo
- 20 min
- Dificuldade
- Fácil
- Rende
- 1 pizza de 30 cm
- Atualizado
- agosto de 2026
Sem queijo para esconder nada, marinara é o teste honesto da massa e do molho.
Use tomate pelado amassado com a mão e cru: ele cozinha no forno.
Ingredientes
Porções
1
As quantidades se ajustam automaticamente ao número de porções. Itens “a gosto” ficam sem medida.
Modo de preparo
0 de 4 passosOnde a receita costuma dar errado
- Alho muito fino queima; corte lâminas de 1 mm.
- Molho em excesso encharca o centro; 120 g por disco basta.
Perguntas de quem já testou
Posso adicionar anchova?
Pode, é a variação napolitana clássica.
Serve para vegano?
Serve, é naturalmente vegana.
